おつかれさまです。
料理が苦手な腰掛けOLです。
できるだけ、作る機会を減らしたい…
ということで、１回作ればいろいろと使いまわしが出来るようなものを作って生き延びています。
その中の一つが、これ。
牡蠣のオイル漬け
オリーブオイルで牡蠣をいためて、
ニンニクを入れて、
白ワインを入れて、
オイスターソースでからめて、
鷹の爪を入れて、
瓶に詰めるだけ。
簡単。
適当なのでいつも味が違います。
分量は適当だけど、不味く転ばないケガをしにくい安全レシピでもあります。
オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪、これらは多少比率が違っても事故がない。
白ワインの代わりに酒を入れることもあるし、酒類を入れないこともあります。
これだけでも酒のつまみになるし。
フランスパンにのせたり、パスタにしたり、使える。
いろいろと使えるので、作っておくと楽ちん。
買うならこれ。
「花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）」
今日も一日、おつかれさまでした。
【腰掛けOLの適当レシピ】
