おつかれさまです。
食べログ百名店にも選出されている人気店、半蔵門にある蕎麦小路さわらびへ。
ランチは月・水・金、週に３日だけ。
営業時間は12:00 - 13:30（蕎麦がなくなり次第終了）、という、会社員には少々訪問難易度高めのお店です。
11:40に到着すると、すでに1組並んでいました。
３月の下旬に訪問。
この日は季節外れの暑さ…温かい蕎麦より冷たい蕎麦が食べたい。
今季はそろそろ終了の「鴨汁せいろ」を食べておきたい。
だけど、暑いから「冷やし山かけ蕎麦」や「辛味大根蕎麦」も捨てがたい。
決められないまま開店時間になり、席に着く。
すると、わたしの前に並んでいた常連らしきご夫婦がそろって「冷やし山かけ蕎麦」を注文。
わたしもつられて「冷やし山かけ蕎麦」を注文。
わたしの後ろに並んでいた二人組も秒で「冷やし山かけ蕎麦」を注文。
隣の席の人はメニューも見ないで「冷やし山かけ蕎麦」を注文。
みんな「冷やし山かけ蕎麦」を注文。
何この状況？？？
その「冷やし山かけ蕎麦」がこちら！
蕎麦の存在を確認できないほどのとろろの量に驚愕！
「ぐでたま」が布団をかけて寝ているように見えます。
起きろ。
布団のようなとろろをベロンとめくって蕎麦の存在を確認する。
スゴい厚みのとろろの下に、角がしっかりとしたちょい太めの蕎麦を確認。
このとろろ、自然薯か。
もったり、重い。
ぐでたまを起こすのはまだ早い。
まずは、蕎麦だけいただきます。
美味しい！！！
とてもコシがあって、のどごしがいい。
次はとろろと一緒に食べたいけど、とろろがの粘り気が凄くて、蕎麦と絡まない！！！
だけど、逆にこれがいいんです！
食べ進めていくうちにとろろがつゆに馴染んで、だんだんと蕎麦と絡むようになる。
味と食感の変化を楽しみながらいただくのが楽しい。
温泉玉子を崩すタイミングが悩ましい。
わたしは中間地点で一撃。
マジで美味すぎる！
食べログなど、SNSに投稿されているのは「鴨汁せいろ」や「鴨そぼろぶっかけ蕎麦」が多く、「冷やし山かけ蕎麦」の投稿は少ないんです。
だけど、来店したら常連らしきお客様が悩むことなく「冷やし山かけ蕎麦」を注文しまくり。
これ、常連に愛されている逸品なのでは？
最後は蕎麦湯でほっこり。
蕎麦小路さわらびの「冷やし山かけ蕎麦」おすすめです！
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今週もおつかれさまでした。
楽しい週末をお過ごしください！
