あけましておめでとうございます。
田丸弥特選「おやつ昆布」をもらってよろこんぶ。
「京のおせん処 田丸弥」 と言えば『白川路』だけど、
この「おやつ昆布」もおすすめなんです！
このタイプの昆布菓子、よく見かけますでしょ？
だけど、これは、全然違う！
使われているのは熟成前に収穫するやわらな葉の若い昆布（棹前昆布）。
これを何層にも重ねて造られています。
これ、本当においしい！
磯の香りにほのかな甘み、なんて上品なの！
昆布の産地、品質、収穫時期にこだわっているので、生産量をやみくもに増やすことが出来ない。
そのため、一般の昆布菓子よりちょっと割高かもしれない。
いや、このクオリティで６４８円(税込)は安い！
製造しているのは中山食品工業株式会社という別の会社なんだけど、京都の舌の肥えた人だちが認める本物の味に仕上がっていて“田丸弥特撰”として販売されています。
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