平日腰掛けOLのメモ帳

腰掛けOLが仕事の合間に楽しむブログです。(平日更新)

大正12年創業の老舗和菓子店「玉川屋」の一番人気 目黒名物『バターどら焼き』

おつかれさまです。

今日のおやつは、大正12年創業の和菓子屋「玉川屋」の一番人気商品。

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目黒名物バターどら焼き』

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通称『バタどら』をいただきます!

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ふっくらと焼き上げた生地には、ハチミツが使用されています。

ふっくらっていうより、パンパン。

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餡が溢れ出しそう!

シルエットが崩れるほどの詰め込みっぷりが素敵。

パックリすると...

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青えんどう豆をこしたうぐいす餡に、富貴豆(青えんどうをもどして皮をむき、砂糖で甘く煮たもの)を入れた自家製餡が入っています。

さらに、北海道産のホイップバターも。

ハチミツを使用した生地に、餡とホイップバター…

聞いただけで濃厚そうだけど、何故か、サッパリな後味。

全然くどくない!

超おいしい!!!

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どら焼きと言えば、小豆の黒い餡が常識だった時代に、うぐいす餡を使ったどら焼きを開発した先々代。

なかなか受け入れられず当時は、1日10個位しか売れなかったそうです。

しかし、その美味しさの評判は口コミ・メディアを通して広まり、今では「玉川屋」と言えば『バタどら』と言われる一番人気商品になったそうです。

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「みたらし団子」もおいしいよ。 


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老舗和菓子店「玉川屋」オススメです!

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今日も一日、おつかれさまでした!