おつかれさまです。
今日のおやつは、
目黒名物『バターどら焼き』
『バターどら焼き』は、大正１２年創業の和菓子屋「玉川屋」の一番人気商品。
通称『バタどら』
ふっくらと焼き上げた生地には、ハチミツが使用されています。
ふっくらっていうより、パンパン！
玉川屋シルエットが崩れるほど詰め込まれているのは、うぐいす餡とホイップバター！
うぐいす餡は、自家製。
ホイップバターは北海道産。
ハチミツを使用した生地に、うぐいす餡とホイップバター…
想像すると、すごく甘そうだけど、
あら、不思議！
後味が超サッパリ！！！
全然くどくない！
おいしい！！！
どら焼きと言えば、小豆の黒い餡が常識だった時代に、うぐいす餡を使ったどら焼きを開発した先々代。
なかなか受け入れられず当時は、１日１０個位しか売れなかったそうです。
しかし、その美味しさの評判は口コミ・メディアを通して広まり、今では
「玉川屋」と言えば『バタどら』
と言われる一番人気商品に！
『黒糖どらやき』もあります。
玉川屋は東京にしか店舗がなく、また『バターどら焼き』の賞味期限は10日なので、東京土産としてもおすすめ！
玉川屋
［本店］
住所 ：東京都目黒区目黒２丁目１０−１４
営業時間：9：00〜18：00
定休日 ：月１日(不定期)
［目黒駅前店］
住所 ：東京都品川区上大崎２丁目１６−５
営業時間：10：00〜17：00
定休日 ：月１日(不定期)
今日も一日、おつかれさまでした！