おつかれさまです。
当たり前にあったものが消える悲しみ。
どんなときも扉を開ければあなたがいた。
あたなたが恋しい…
今泉食品のキムチ…
いろいろあって、一時休業（？）している今泉食品。
キムチは今泉商品しか勝たんのですが、現在は購入することが出来ません。
経営者はどうかと思うけど、キムチは絶品なのよ〜。
ああ…
今日も冷蔵庫の扉の前でため息。
ということで、キムチ迷子の夏。
今日は、代わりに買ってみた『匠の絶品キムチ』の感想を。
『匠の絶品キムチ』は白菜の芯がついたまま漬けたポギキムチ（株漬けキムチ）です。
芯を引っ張ると白菜がまるごと出てきちゃう！
いいのいいの！
白菜は、デカいに越したことはない！
そういえば、今泉食品のキムチも白菜のカットが大きかったな…
面影を探す、未練タラタラなわたし。
自分でカットして、いただきます！
むむむ。
特製のキムチだれが甘い。
辛味も感じるけど、甘さが勝つ。
また、全体的にかなりトロッとしています。
子どもが好きそうだな。
辛いのが苦手な人にもいいかも。
だけど、辛口サッパリ系が好みの私には合いませんでした。
※これは好みの問題です。
ただ、キムチだれが白菜の葉1枚1枚に丁寧に塗り込まれていて丁寧に作られているのは伝わります。
また、白菜の鮮度も高い。
じゃないと芯がついたまま提供なんて出来ない。
だけど、個人的な好みの問題でリピートはないのでした。
ということで、キムチ迷子は今日も彷徨う…
タレが甘めでトロッとしてるキムチが好きな人にはおすすめです！
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今泉食品に勝るおいしいキムチを発見したらご報告させていたきますので、応援よろしくお願いします。
午後もお仕事がんばりましょう！
