おつかれさまです。
キムチは今泉食品、そう決めているのですが、ワケあって休業中。
2025年更新：現在は営業を再開しております。
休業中、今泉食品の代わりに買ってみた『匠の絶品キムチ』の感想をメモ。
『匠の絶品キムチ』は白菜の芯がついたまま漬けたポギキムチ（株漬けキムチ）です。
芯を引っ張ると白菜がまるごと出てきちゃう！
わお！
いいのいいの！
白菜は、デカいに越したことはない！
自分でカットして、いただきます！
むむむ。
特製のキムチだれが甘い。
辛味も感じるけど、甘さが勝つ。
また、全体的にかなりトとろみが強い。
子どもが好きそうだな。
辛いのが苦手な人にもいいかも。
だけど、辛口サッパリ系が好みの私には合いませんでした。
※これは好みの問題です。
ただ、キムチだれが白菜の葉1枚1枚に丁寧に塗り込まれていて丁寧に作られているのは伝わります。
また、白菜の鮮度も高い。
じゃないと芯がついたまま提供なんて出来ない。
だけど、個人的な好みの問題でリピートはないのでした。
タレが甘めでとろみがあるキムチが好きな人にはおすすめです！
やっぱりキムチは今泉食品だな。
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午後もお仕事がんばりましょう！
