おつかれさまです。
今日は、大正6年（1917年）創業の老舗蕎麦屋へ。
日本橋 室町 紅葉川
「鴨せいろ」が有名。
だけど、夏は
『ねばり三昧』
５月〜１０月までの季節限定。
価格は1,480円です。
納豆、山芋、なめこ、おくら。
これはねばること間違いなし！
まずはお蕎麦だけ。
卵黄に一撃。
混ぜて食べればねばり三昧！
シソと鰹節もいい仕事してる！
途中で天かすを投入、最後の方でネギ＆わさびを入れて混ぜ混ぜ。
味変させながら食べる『ねばり三昧』最高！
おすすめです！
近くにある「利久庵」の『納豆そば』もおいしい！
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