おつかれさまです。
《2023年7月27日更新！》
祝・「ビゴの店 」東京ドームシティ ラクーア店、オープン！
以下の記事は、銀座マロニエゲート店のときのものですが、場所は変わっても味は変わらずおいしいはず！
何を食べようか迷ったときに参考にしてもらえたらうれしいです！
いらっしゃいませ〜！
食べてしまいたいくらい可愛いパンがお出迎え。
この日の目的は、
バスク地方の伝統菓子
ガトーバスク
おっと、危ない！
残り２個でした！
ガトーバスクは、フランスとスペインの国境をまたがる地域にあるバスク地方に伝わる伝統菓子です。
分厚いクッキーの中に、カスタードクリームを入れて焼き上げてあります。
この香ばしく焼き上げてある表面を見ているだけで、唾液腺が痛い！
裏はこんなふうになっています。
中には、オレンジピール入のカスタードクリーム！
おいしい！！！
オレンジピールが良きアクセントになっています。
外側のクッキー生地も、食感と風味が最高！
ザクザク感、伝わりますか？
「ビゴの店」のガトーバスク、おすすめです！
午後もお仕事、がんばりましょう！
