平日腰掛けOLのメモ帳

腰掛けOLが仕事の合間に楽しむブログです。(平日更新)

超適当自家製サングリア

おつかれさまです!

 

ようこそ腰掛けバルへ。

 

今日は、安いワインで自家製サングリアを。

 

100均の型でリンゴと夏ミカンの皮を型抜き。


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レモンやグレープフルーツも入れると良いかと。

今回はとりあえず、あるもので。

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柑橘系は、皮ごと入れたいので無農薬のものを。

夏ミカンより、レモンの方が手に入りやすいですよね。

 

で、ワインに漬けます。

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赤ワインにはシナモン、白ワインにはミントを入れるとさらにおいしくなると思いますが、なくてもそれなりにおいしいです。

何事も70点を目指します。


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「簡単レシピ」と言いながら、家に置いていない食材や調味料がレシピに入っていると、やる気がなくなてしまいます...。

本当、ダメダメ人間。

 

ネットに載っているレシピは、砂糖を入れるものが多いけど、わたしはドライな方が好きなので入れません。

甘めが好きな方は甘口ののワインで作るのも良いかも。


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柑橘類の皮をたっぷり入れることで、香りが良くなります。
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フルーティだけど、皮のほのかーな苦みがアクセントになって良きバランス。

漬けたその日に飲んでも旨し。

翌日になれば、味が深まるのも楽しげ。

 

果物を切って、ぶち込むだけでも良いけど、型抜きすることで、味だけでなくビジュアルも楽しめちゃう。
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型抜きしたフルーツは、ジュースに入れても子どもが喜びそう。

紅茶に柑橘類の皮を添えるのも良さげ。


お家時間を楽しみましょ。

今日もお仕事、おつかれさまでした!