おつかれさまです！
今日は、安いワインで、気分が上がる自家製サングリアを作ります。
賃金が上がらなんでね。
気分だけでも上げてこ。
100均の型でリンゴと夏ミカンの皮を型抜きます。
レモンの皮やグレープフルーツの皮も良いですね。
柑橘系の皮を使う時は、無農薬のものを。
で、安いワインに漬けます。
それだけ。
赤ワインにはシナモン、白ワインにはミントを入れるとさらにおいしくなると思いますが、なくてもそれなりにおいしいです。
シナモンとかミントなんて家に常備してないし。
「簡単レシピ」と言いながら、家に置いていない食材や調味料がレシピに入っていると、速攻でやる気がなくなりませんか？
ネットに載っているレシピは、砂糖を入れるものが多いけど、わたしはドライな方が好きなので入れません。
砂糖を入れると気分が上る前に血糖値が上がりそう。
甘めが好きな方は、砂糖を入れるより、甘口ののワインで作るほうがよろしいかと。
柑橘類の皮をたっぷり入れることで、香りが良くなります。
また、フルーティなんだけど、皮のほのかな苦みがアクセントになって良きバランスになります。
漬けたその日に飲んでも旨し。
翌日になれば、味が深まるので楽しげ。
果物を切って、ぶち込むだけでも良いけど、型抜きすることで、気分が上がりませんか？
型抜きした柑橘類の皮は、ジュースに入れても子どもが喜びそう。
紅茶に添えるのもおしゃれ。
適当に、気分上げていきましょ。
今日もお仕事、おつかれさまでした！
