おつかれさまです。
いつもは「成城石井」で購入してる今泉食品（いま泉）のキムチ。
「西友」で違うパッケージの商品を発見！
内容量400gで645円（税込）。
これが、旨かった！！！
今泉食品のキムチのポイントは２つ。
ポイント1
縦に詰められている
この詰め方だと、白菜の鮮度を保つことが出来るそうです。
しっかりと二度漬けされても、白菜はシャキシャキ新鮮！
ご飯と一緒に、いただきます！
白菜のみずみずしさにとマイルドな辛味がたまらん！
甘味控えめで、辛味と酸味が絶妙なのよ！
ポイント2
白菜が大きめカット
スーパーにあるほとんどのキムチはカットが小さめ…
それに対して、
今泉食品のキムチは大きめのカット！
良い白菜を使っている証拠だね！
この大きな白菜の葉をご飯に巻いて食べるのが幸せなのよ〜。
大きな白菜の後ろに、未開封のストックキムチが写ってますけど（笑）
もう、これがないと、不安！
個人的な感想ですが、
スーパーで買えない激ウマ「ソウルキムチ」に一番近いのは、西友で買える「いま泉」のキムチ、だと思う。
持つべきものは、西友！
親友より、西友！
ありがとう、西友！
《2024年10月更新》
時休業していた今泉食品ですが、営業が再開されたようです！
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