平日腰掛けOLのメモ帳

腰掛けOLが仕事の合間に楽しむブログです。(平日更新)

銀座木村家の1番人気商品『あんバター』(銀座本店限定)※4月4日は「あんぱんの日」

おつかれさまです。

本日4月4日は、

あんぱんの日!

ということで、

今日のおやつは、

絶品あんぱん

銀座木村家の

『あんバター』

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銀座本店限定の『あんバター』は、銀座木村家の1番人気の商品です。

使われているのは、フランスパン。

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ほどよい硬さで、おいしい!

「あんぱんの日」とは?

明治8年(1875)4月4日、あんぱんを明治天皇へ献上することになりました。

天皇両陛下が東京の向島にある水戸藩の下屋敷でお花見をする際、お茶菓子として、お出しするためです。

木村親子は、日本を象徴する国花で、季節感を表現できる「桜」に目を向け、

奈良の吉野山から、八重桜の花びらの塩漬けを取り寄せ、あんぱんに埋め込んでみました。

酒種のパン生地と餡の甘味に桜の塩漬けが絶妙で、この味なら自信を持って献上できると、木村親子は確信しました。そして「桜あんぱん」は、天皇のお口に召されました。陛下は大変気に入り、ことのほか皇后陛下のお口に合い、「引き続き納めるように」という両陛下のお言葉を戴くこととなりました。
以来、店頭のあんぱんにも桜の塩漬けがへそ押しされ、「桜あんぱん」がお目見えしました。このことから明治天皇に献上された4月4日は「あんぱんの日」として記念日に認定されています。

〈出典:銀座 木村屋總本店 〉

中には、北海道十勝産の粒あんと、ホイップバターがたっぷり。

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このフランスパンと、あんと、ホイップバターの組み合わせが、最高に合う!

これ、まじで、うまいっ!!!

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