おつかれさまです。
テレビで紹介してるから。
並んでいるから。
有名人のお墨付きだから。
そんな理由で食べるお菓子は、もう、お腹いっぱい…
今日は、そんな人に食べてほしい、本当においしいロールケーキを紹介します。
それは…
旧東海道に佇む菓子処
品川菓匠 孝庵の『宿場ロール』
宿場ロールとは
旧東海道・北品川商店街に佇む菓子処「品川菓匠 孝庵」の看板商品です。
このロールケーキ、他のロールケーキとは全然違います！！！
ご覧ください、この萌え断↓
スポンジとクリームと皮が、“ギュッ”としています。
“エアリー”を売りにするロールケーキは多いけど、
『宿場ロール』は“ギュッ”としているのです！
さらに、
スポンジ
クリーム
皮
全てに、オリジナリティやこだわりが感じられる逸品なのです。
密度のあるスポンジ
スポンジの褒め言葉で“ふわふわ”とか“軽い”とか表現をしますが、孝庵オリジナルのロールケーキ『宿場ロール』のスポンジは、密です！！！
バターの使用量は、ショートケーキなどに使う生地の約２倍！！！
卵黄をたっぷりで、通常では味わえないコクと深み、密度のあるスポンジになっています。
オリジナルのバタークリーム
北海道産チルドバターを贅沢に使用したオリジナルのバタークリーム。
生クリームよりもコクがあって、少しか硬め。
だけど、口溶けが良いという不思議なクリーム。
シュークリームの皮
外側に巻かれているのは、クルミが散りばめられたシュークリームの皮！
この皮が香ばしくて激ウマ！！！
見た目もオシャレになりますね。
三位一体
「密度のあるスポンジ」に、
「オリジナルのバタークリーム」をサンドして、
「シュークリームの皮」で圧力をかけながら巻き上げたのが
『宿場ロール』なのです。
こだわりのスポンジ・クリーム・皮が、三位一体となった、他にはないロールケーキです！
味は全５種類あります。
丁寧に個装されているので、カット不要で食べやすい。
写真は６個入り。
バラ売りもしてます。
独特の食感と絶妙なバランスの看板商品『宿場ロール』、超オススメです！
場所は京浜急行「新馬場駅」徒歩４分。
木の格子が目印です。
今週も、がんばりましょう！
