バターを味わうためのアイス「よつ葉乳業」の発酵バターの『北海道アイスクリーム』

おつかれさまです。

今週のお題「上半期ベスト◯◯」

これ、上半期で一番おいしかったアイス。

よつ葉乳業

北海道アイスクリーム

取り扱っているスーパーが少ないんだけど、ライフにありました。

バニラやあずきもあったけど、「よつ葉乳業」言えばバターでしょ！

ということで、発酵バターを購入。

伝統的な製法で練り上げた発酵バターを使用したアイスクリームです。

初めて食べたんだけど、

感動的においしい！！！

コクがあって濃厚。

だけど、くどくない。

バターをつくり続ける「よつ葉乳業」にしかつくれない特別なアイスクリーム。

最近、ASMR界隈でバターをそのままかじるの、流行ってますよね…

さすがにこれはしないけど。

発酵バターのアイスクリームはバター欲を満たしてくれるような満足感。

こんな贅沢にバターを味わえるアイス、ほかにないでしょ！

バターの風味を際立たせるためにロレーヌ岩塩を使用しているのもポイント！

また、バターの配合量が多いので乳化剤は使用しているけど、安定剤・香料・着色料は不使用。

「よつ葉乳業」のアイスクリームは食品添加物を極力使用しないところも好き。

他の味も食べてみたい！

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今週もおつかれさまでした。

楽しい週末をお過ごしください！

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