おつかれさまです。
最近これにハマってます。
海の干しがき
広島県の物産展で見つけました。
広島県産牡蠣をまるごとボイルして干して乾燥させたもの。
牡蠣の旨味がまるごと凝縮されていておいしいの！！！
ムチッとした食感もたまらない！
原材料は広島産の乾燥かきだけ。
牡蠣は
亜鉛
鉄分
タウリン
グリコーゲン
を多く含み、
低カロリー
高タンパク
な健康食材。
これはもう、
海のサプリメントや〜。
それでいて、酒のつまみにもピッタリ！
水でもどして料理の具材として使用することもできます。
常温で保存出来るので安い時にまとめて買ってます。
栄養はサプリではなく、出来るだけ食材から摂りたい。
賞味期限は製造より60日。（開封後は冷蔵庫で7日以内）
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