おつかれさまです。
今日は、日本が誇れる木桶文化に注目したミックスナッツを紹介します。
木桶仕込醤油ミックスナッツ
お酒にもお茶にも合う、日本の食文化を味わうミックスナッツです！
販売しているのは食文化で地域に貢献することを目指すスーパー「信濃屋食品」。
店内には原材料や製法にこだわった食品が勢揃い！
「木桶仕込醤油ミックスナッツ」は、木桶仕込み醤油を低温で味付けしたミックスナッツ。
唾液腺が痛むビジュアルと木桶仕込みの濃厚な醤油の香りがたまりません！
大きめのアーモンドとカシューナッツに醤油の旨さが絡みまくりで、おいしい！！！
ビール、ワイン、日本酒にも合う。
醤油ベースなのでお茶にも合う。
さすが、信濃屋！！！
日本食に欠かせない醤油、味噌、酢や酒は、江戸時代までは木桶で作られていたそうです。
信濃屋食品には木桶仕込みの商品がいくつかあるのですが、これは、日本が誇れる木桶文化を絶やさず、食品を通して伝えるための取り組みでもあるそうです。
そんな取り組みもさすがだな。
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