おつかれさまです。
《2024年8月7日更新》
茨城県鉾田市の食品加工会社・今泉食品の代表取締役社長などが、在留資格のない外国人を働かせていたなどとして、出入国管理法違反の疑いで逮捕されたそうです。
わたしのブログでも多数紹介しており、熱烈なファンも多かった今泉食品のキムチ。
これがまさか、不法就労させた外国人によって作られたキムチだったとは…
スーパーの人に確認したら「廃業した」とのことでしたが、SNSで「廃業通知が撤回された」という情報がありました。
また、8月は一時休業、9月から営業再開という情報もありました。
どれが正確な情報なのかわかりませんが、自分が好んで食べていたキムチがこんなことでニュースになりとても残念です。
だけど、（個人的に）今泉食品のキムチの代わりになるキムチが見つかりません…
８月５日の時点で、成城石井や北野エース、今泉食品のキムチを取り扱っているスーパーから商品は消えて途方に暮れていました。
そしたら、８月６日、マルエツで今泉食品のキムチを発見！
しかもこれ、おいしいやつだ！
キムチに罪はないので、購入しました。
見つけた瞬間、カルタ取りくらいの勢いで商品を手に取りました。
また、皆様に紹介したくなるようなおいしいキムチを探します。
応援よろしくお願いします！
以下は過去に投稿した今泉食品のキムチ『本格仕込み手造りキムチ』の紹介記事です。
キムチは今泉食品
中でも１番おいしいのが「ソウルキムチ」。
キムチはこれしか勝たんのですが、そこらへんで買えないので、普段は成城石井でこの『本格手造りキムチ』を購入していました。
ある日、このキムチが店頭から消えて、仕方なく『本格手作り熟成キムチ』を食べていたのですが、これは好みではない…
再び成城石井に行ってみると、あらま！
新しくなってる！
本格仕込み手造りキムチ
商品名が微妙に違って『本格仕込み手造りキムチ』。
少し高くなっているけど、500gに増えてる！
この縦に詰められている白菜を見ると安心する。
この詰め方だと、白菜の鮮度が抜群に良くなるそうです。
だから、超シャキシャキ！
そして、今泉食品のキムチは、白菜が大きくカットされているのがポイント！
ご飯を大きな葉で巻いて食べるのが最高なのよ！
手間のかかった二度漬けで、旨味が凝縮されて、おいしすぎる！
なんだけど…
《2023年12月更新》消えた
『本格仕込み手造りキムチ』は幻のように姿を消し、また前の『本格手造りキムチ』に戻っている…
これもおいしいんだけどね！
