平日腰掛けOLのメモ帳

腰掛けOLが仕事の合間に楽しむブログです。(平日更新)

お塩を楽しむ【Cornish Sea Salt / コーニッシュシーソルト】

おつかれさまです。

今日は、料理が苦手なわたしを助けてくれるお塩を紹介。

ヨーロッパの一流シェフにも愛用されている

Cornish Sea Salt

コーニッシュ シーソルト

f:id:koshikakeol:20200423143248j:image

純度と素材の良さを引き出す万能性から、ヨーロッパのさまざまな飲食店でも使用されています。

英国基準で最高位のグレードAの水質を誇るコーンウォールの海水を汲み上げ、海の目の前の製塩所でろ過。


f:id:koshikakeol:20200423143306j:image

f:id:koshikakeol:20200423143303j:image

伝統的製法で作られ、職人が手作業で慎重に選別された塩のみを使用しています。

f:id:koshikakeol:20200423143323j:image

このコーニッシュの海塩に、

ローストしたガーリックをブレンドしたのが「REALLY GARLICKY」

たくさんの唐辛子をブレンドしたのが「CHILIHIT」

f:id:koshikakeol:20200423215515j:image

CHILI HIT

原材料:食塩・トウガラシ・ニンニク・タマネギ・パプリカ・トマト・ハラペーニョ・菜種油・クミン・オレガノ
内容量:50g
原産国 :イギリス

REALLY GARLICKY
原材料:食塩・ニンニク
内容量:55g
原産国 :イギリス

f:id:koshikakeol:20200423215602j:image

f:id:koshikakeol:20200423215558j:image

食感は、ザクザク。

味わいは、マイルドだけど豊かな風味。
チリもガーリックも使いやすい!
野菜にはもちろん、お肉や魚、どんな料理にもぴったり!

f:id:koshikakeol:20200427123244j:image

f:id:koshikakeol:20200427123241j:image

焼いた野菜にバラっとするだけで、どうにかなる、魔法の塩。

f:id:koshikakeol:20200516092448j:image

容器もかわいくて、食卓を少し楽しくしてくれますよ!

f:id:koshikakeol:20200423143326j:image

 

優秀な調味料が大好きです。

山椒と柚子の塩

www.koshikakeol.com

食酢醸造のマヨネーズ

www.koshikakeol.com

期間限定のたまねぎドレッシング

www.koshikakeol.com

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

今週もおつかれさまでした!