おつかれさまです。
スムージー大好き、腰掛けOLです。
今日は、初心者にオススメのスムージーを紹介。
扱っているお店は、
FARMERS' JUICE TOKYO
FARMERS' JUICE TOKYOは、旬の果物を使ったスムージーや安心安全の食材で作ったスムージーと、コールドプレスジュースのお店。
オリーブ（？）に囲まれた浜松町店。
スムージー初心者にオススメなのが、
「夕採野菜のファーマーズグリーンスムージー」
「朝採」と「夕採」の違い、最近知ったのですが…
夕採野菜は、甘みが強くてエグ味・苦味が少ないそうです。
さらに、「夕採野菜のグリーンスムージー」はアクが少ない小松菜を使用。
だからとっても飲みやすいのです。
ということで、グリーンスムージー初心者にオススメ！
野菜は収穫の時間によって、水分や甘み、苦味が違うんですね。
ほうれん草やキャベツなど、葉を食べる「葉菜類」は、夕採。
トマトやピーマンなど、実を食べる「果菜類」は、朝採が美味しいとか。
野菜によっても違うし、流通によっても最適な収穫のタイミングってありますよね。
小難しいこと考えなくても、とにかくおいしい！！！
熱を加えていない生の葉野菜には生きた酵素がいっぱい。
酵素の「生きてる」「死んでる」問題ですが、『死菌』という言葉もあるんですよね。
「朝採」と「夕採」の違いとか、「死菌」とか、スムージーから学ぶことは多い。
飲むだけで、野菜の栄養と知識をいただけるスムージー最高。
ごちそうさま！
ここは、コールドプレスジュースもありますよ。
オーダー後に生の食材の状態から搾るので、少々時間がかかりますが、そちらもオススメ。
感染対策はバッチリ。
浜松町店は、瀬戸内海のアンテナショップ「ポンテせとうみ」の中に併設されています。
「ポンテせとうみ」も楽しいですよ。
今週もがんばりましょう！
